相場と情勢


by f1wrxgt
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ヤコブ病

BSEが原因と思われるヤコブ病・・・つまり頭蓋硬膜移植などの原因ではない・・・の患者が、日本でも発生しているようです。

http://blog.livedoor.jp/standupjoe1/archives/2005-12.html


米国からの輸入牛肉を避ける ( 豪、NZ産は肉骨粉を使用せず、かつ個体のトレースが
できている)


スーパーなどの売り場でのシール:

国産:  仔牛は海外で生まれ、日本で肥育されているもの。仔牛が和牛か海外種の肉牛
      かの区別ではない。

和牛:  仔牛の種類は和牛であるが、海外で誕生し肥育されて輸入された部分肉。

国産和牛: 仔牛の種類は和牛で、日本で肥育されたもの。 (海外で生まれた仔牛である
        か、国内で生まれたかは分からない)


値段の高い 松坂、前沢、飛騨牛などの国産和牛は、仔牛が日本で生まれ、日本で肥育
されたという純国産の保証があります。
これらは、スーパーではなく、肉屋さん(専門店)で買うのがよいでしょう。


肥育の場所と時間が問題・・・この間毎日何を飼料にしてきたか。

私的には、豚・トリをメインにし、牛肉は豪とNZ産を買います。
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by f1wrxgt | 2005-12-27 06:31